600 ml kırmızı şarap, 225gr. toz şeker, 1 çubuk tarçın, 2 kaşık portakal suyu, 8 adet armut, 2 kaşık badem.
Devamı… »
Şaraplı Armut
Şub 2011 03
İrmik Tatlısı
Şub 2011 03
Muhallebi için: 12 çorba kaşığı toz şeker, 9 çorba kaşığı irmik, 1 kilo süt, 1 çorba kaşığı katı yağ, 3 adet muz, Jole için: 1 su bardağı soğuk su, 1 su bardağı sıcak su, muz jolesi.
Devamı… »
Cevizli İncir Tatlısı
Şub 2011 03
250 gram kuru incir, 1-2 kabuk tarçın, 2 karanfil, 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm, 1 su bardağı ceviziçi, 1 su bardağı fındıkiçi, 1 bardak ılık süt, 1 bardak su.
Devamı… »
Krem Karamel
Şub 2011 03
4 adet yumurta, 0.5 litre süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 adet limon.
Devamı… »
Kaymaklı Kayısı
Şub 2011 03
12 adet kuru kayısı, 2 kahve fincanı su, 1 yemek kaşığı toz şeker, 2 karanfil, 2 yemek kaşığı antep fıstığı içi, 50 gram kaymak.
Devamı… »
Ballı Muz
Şub 2011 03
2 büyük boy muz, 50 gram kaymak, 2 yemek kaşığı süzme bal, 1 çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı kıyılmış ceviziçi.
Devamı… »
Balıklı Muska Böreği
Şub 2011 03
1 hazır yufka, 5-6 adet küçük balık (sardalya, hamsi veya benzeri kolay filetosu çıkabilen, az kılçıklı, dikensiz balıklardan), 1 küçük boy soğan, yarım demet maydanoz, tuz, karabiber, kızartma için sıvı yağ.
Devamı… »
Terbiyeli Balık Buğulama
Şub 2011 03
500 gram balık fifetosu (ayıklanmış, kılçıksız), 3 adet taze soğan, 1 defne yaprağı, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı. Terbiyesi için: Yarım paket hazır sebze çorbası, yarım limon, 1 yumurta sarısı.
Devamı… »
Palamut Kağıt Kebabı
Şub 2011 03
1 orta boy palamut (4 parça), 1 orta boy soğan, yarım demet maydanoz, 2 domates, 4 sivri biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon, tuz, karabiber.
Devamı… »